茶文字的演变,茶文字的演变过程图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶文字的演变的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶文字的演变的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶字的由来与演变过程？
2. 你知道茶的起源，以及饮茶方式的发展和变化吗？

茶字的由来与演变过程？

由来与演变过程：

“茶”，初见于《说文》中，“茶”字本义为苦菜，是一个会意字。在小篆文中，上边的“艸”字形像是草，说明“茶”是一种草本植物；下边为“余”，字形像是简陋的房屋，并且“余”字常用作第一人称代，这里是说茶是***能吃的一种苦菜。

简体字茶，由“木”、“”、“人”三部分组成，意思是茶是一种草本植物，人可以***来泡水喝。“茶”后来指茶树。现在，“茶”是一种常见的保健饮品，饮茶也是一种风尚。“茶”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。

你知道茶的起源，以及饮茶方式的发展和变化吗？

11月29日晚，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目，经联合国教科文组织保护非物质文化遗产***间委员会评审通过，列***合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个非物质文化遗产项目列***合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”包含着茶园管理、茶叶***摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。

现在的人喝茶，只需要放一个茶包，开水一冲就好了，简单迅速。讲究一些的，就备一套茶具，过几道水。

但是，和古人喝茶相比，我们这些“茶道”逊色太多了。古代人对茶的讲究与重视，大大超过现在泡茶的方式。

那么，古代人喝茶到底有多讲究?

魏晋南北朝 喝茶就是“胡辣汤”

据说，中国茶的历史从神农时期就已经开始，战国时期的《尔雅》中，便有关于茶的记载，其《释木》一篇，讲到“槚，苦荼”，“荼”古音正是cha。

但是中国茶史真正的起源，到目前为止仍然众说纷纭、争议未定，大致说来，有先秦说、西汉说、三国说。

茶以文化面貌出现，则是在两晋北朝，最早喜好饮茶的多是文人雅士。

茶古称荼，是被视为产于蜀中的一种药草或滋养品。荼最早见于书中是西汉王褒的《僮约》，提到入蜀买荼、烹荼。而真正兴盛是始于唐代，是陆羽将荼这个字改为茶。

在烹茶上，唐朝***取蒸青，宋朝人以为蒸青太苦而改为炒青又研膏，元朝之后直接把散茶炒青，明朝之后揉而焙之，才有了现代人喝的茶

根据茶多酚氧化程度的不同，茶分为绿、白、黄、青、黑、红六种。又根据产地的不同和加工的方式不同，造成茶有很多复杂的种类、名称

说到茶的起源，有各种传说和神话，神话就太不着边际了，传说相对靠谱点，不过口口相传也会有很多的以讹传讹，关于茶叶起源的传说最早的记述是战国时代的第一部药物学专著《神农本草》

原文记载：神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼解之。这段文字有两种不同的传说，一种传说是神农为人们治病，亲自测试各种草本治病的功效，在煮水的时候，偶然有茶叶飘落到锅里，偶然发现茶叶可以治病。另一种传说是，神农尝试草木治病的效果，不小心中毒死在茶树下面，茶树上面的水流入口中，不小心得救。不管哪种传说，讲的都是神农时期发现的茶。不过毕竟只是传说，这时候的茶是作为药物功效出现的。

在《尔雅。释木》里有这么一段记载：槚，苦荼也。另外《礼记。地官》记载“掌荼”和“聚荼”以供丧事之用。这些文字记录可以推测出3000年前茶叶已经有祭品的功能。可以确定的说明我国的茶叶生产在周代以前就已经开始，距今有4000多年的历史。

春秋时期，晏婴《晏子春秋》记载：婴相齐景公时，食脱栗之食，炙三戈五卵茗菜耳。这里的文字说明，这个时期，茶叶可以吃了

到了西汉我们从王褒的《僮约》里有说到“武阳买茶”，这里可以看出，当时的茶叶在四川已经是有钱人的生活必需品了。因为家僮每天要煮茶给老大喝，还要去武阳买茶，可见茶叶作为饮品，当时已经有一定的流行度。至少上流社会是这样了。

喝茶的方式，最早是作为药剂，煮着吃，春秋时期开始作为蔬菜，跟做饭菜没茶，跟饭菜一起，所以吃起来比较苦，因此也叫苦菜、苦茗。秦汉时期，茶叶做成饼装茶团，喝的时候，捣成碎末，冲上沸水，加上葱姜蒜调味。到了初唐，不仅加葱姜，还会加入一些枣子或者薄荷调味，后来出现蒸青绿茶，去掉了茶叶的青草气，中唐时期，陆羽这样的***出现了，喝茶就考究的多了，茶叶形态分为粗茶、散茶、末茶、饼茶，煮茶方式也各不相同。到了宋朝，发明了蒸青散茶制法，饮用时候不用调味了，越来越注重茶叶原本的滋味，大宋时代物质丰富，歌舞升平，宋徽宗的专业好像就是搞茶的，专门写了一本《茶论》，到了明代，朱元璋颁布诏书，废了龙凤团茶饼，散茶工艺得到极大的发展，为后来六大茶类中除了绿茶以外的茶类诞生起到了决定性的作用。到了清朝六大茶类就集齐了。

日本的茶道更接近我们唐宋的饮茶方式和形式。我们则是边走边发展，我经常跟朋友们说，不要老觉得日本这个传承的好，那个传承的好，对于历史传承，我们可以辩证的看问题。中国在过去的几千年中，几乎都是宇宙最强的那个王者，经济文化各方面都是无敌，文化的表现形式包括饮茶也在不断更新换代，那时候的小日本来天朝是服服帖帖的，对于强者和强者文明，日本的方式就是照搬，一丝不苟的照搬，不只是茶文化，建筑，医疗，文字，等等无不如此，对于明治维新以后的照搬欧美也是一样，全方位照搬，而我们是：中学为体，西学为用，主要基于中华民族历史长河沉淀的基因有足够的自信资本。所以应该以那时候的眼光来看待事务的变迁。茶和茶文化也是这样，不是动不动就拿日本说事，好像日本茶文化是武林独立门派一般。

到此，以上就是小编对于茶文字的演变的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶文字的演变的2点解答对大家有用。

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